Förenklad hantering av mat på äldreboendet

Danvikshem Stockholm, Sverige

Danvikshem, beläget i Nacka, Stockholm, är ett äldreboende som erbjuder 224 vård- och omsorgsplatser, uppdelade på somatisk och demensinriktning, samt en dagverksamhet för personer med demenssjukdom.

För att säkerställa att de boende får näringsrika och välsmakande måltider tillagas all mat i ett eget kök, bemannat 365 dagar om året. Köket strävar efter att använda färska råvaror och laga maten från grunden varje dag. Måltiderna serveras i en trevlig restaurangmiljö, där boende, personal och anhöriga kan samlas för gemenskap och social stimulans.

För att effektivisera transport och förvaring av maten har Danvikshem valt att samarbeta med ScanBox. ScanBox levererar transport- och förvaringsboxar som gör det möjligt att hålla maten varm och kall under transporten, vilket underlättar för personalen och säkerställer att de boende får sina måltider i optimal temperatur och kvalitet.

Genom att kombinera ett eget kök med effektiva transportlösningar och en trevlig måltidsmiljö strävar Danvikshem efter att ge sina boende en god och näringsrik matupplevelse som en del av deras dagliga omsorg.

”Vi valde ScanBox för att vår personal tycker att de är marknadens bästa transportboxar för varm och kall mat. En av de största fördelarna är att de är så lätta att hantera och förflytta.”
Irene Gidlund Granqvist, Kostchef