Effektiv matlogistik för hotell & resorter

Kvalitet vid varje servering

Hotell och resorter möter dagligen utmaningen att servera stora volymer mat till sina gäster, ofta i samband med event, konferenser eller speciella tillställningar. Oavsett om det gäller buffé, à la carte eller room service, måste maten levereras snabbt och med hög kvalitet varje gång. Köken behöver hantera denna efterfrågan effektivt samtidigt som serveringen hålls smidig, särskilt vid större tillställningar.

För att reducera stress och säkerställa en effektiv matlogistik, spelar rätt utrustning en avgörande roll. Möjligheten att kunna förbereda mat i förväg och att kunna hålla den vid rätt temperatur hela vägen fram till servering är avgörande.

Alltid rätt temperatur med ScanBox

ScanBox lösningar för transport, varm- och kallhållning säkerställer att maten levereras i perfekt skick inom er anläggning. Våra flexibla boxar är designade för att underlätta servering av måltider till många gäster och i varierade serveringsmiljöer. Med ScanBox kan kökspersonalen förbereda och varmhålla mat effektivt, oavsett om det handlar om att transportera mat mellan kök och serveringsplatser eller snabbt leverera måltider till gäster med bibehållen kvalitet.

Fördelarna med ScanBox

Smidig transport

Våra boxar rullas enkelt både inomhus och utomhus, vilket gör det smidigt att hantera stora mängder mat.

Flexibel användning

ScanBox kan användas både stationärt vid bufféer eller som mobila enheter vid stora event och serveringar på olika platser.

Förbättrad arbetsmiljö

Våra boxar har ergonomisk design, vilket gör det enklare för personalen att hantera stora volymer mat med mindre fysisk ansträngning.

"Flexibilitet är nyckeln för oss när vi skapar evenemang av olika storlek. ScanBox ger oss precis det – flexibilitet att anpassa oss och vara innovativa."

Meik Brammer – Marriott Grand Ballroom, Manila Philipines

Robusta lösningar som gör skillnad

ScanBox erbjuder ett brett utbud av anpassningsbara lösningar som gör det möjligt för kökspersonalen att servera mat effektivt och med stil. Våra stilrena och funktionella boxar smälter in i alla typer av serveringsmiljöer, från bufféserveringar till öppna kök.

Tyst drift: Våra boxar kan placeras nära gästerna utan att störa, tack vare deras tysta och diskreta drift
Energieffektiva system: Minska driftkostnader och spara energi med våra energieffektiva lösningar.
Bekymmersfri användning: Reglerbar ventilation och tydlig digital display som säkerställer att maten håller rätt temperatur och kvalitet.

Marriott Grand Ballroom

Marriott Grand Ballroom i Manilla, Filippinerna, är en av de största balsalarna i Filippinerna med 8000 kvadratmeter som rymmer 4000 gäster.

"Det som imponerar mest på mig är temperaturens enhetlighet inuti skåpen, som är i toppklass. Vi kan alltid vara säkra på att maten hålls vid exakt rätt temperatur", säger Meik Brammer, Executive Chef på Marriott Grand Ballroom.

Läs hela kundcaset