Storskalig matlogistik för konferens & events

Flexibla lösningar för effektiv servering

Stora evenemang som festivaler, mässor och konferenser ställer omfattande krav på matlogistiken. Besökare förväntar sig bufféservering, mingelmat vid seminarier eller snabb service i publika restauranger – samtidigt som köket kanske förbereder en större middag eller bankett.

Mattransport inom området innebär ofta långa avstånd, rörelse mellan byggnader och användning av kulvertar och hissar för att nå olika våningsplan. För att säkerställa högsta kvalitet vid servering krävs flexibla och lättanvända mattransportboxar i varierande storlekar. Detta effektiviserar logistiken, minskar stressen för personalen och säkerställer att maten når gäster och besökare i perfekt skick.

Alltid enkel logistik med ScanBox

ScanBox erbjuder flexibla och användarvänliga mattransportlösningar när ni ska hantera stora volymer mat. Våra boxar finns i flera storlekar för att möta behoven vid stora evenemang, samtidigt som de underlättar den dagliga matlogistiken. Med ScanBox lösningar kan ni vara säkra på att maten når gästerna varm, välsmakande och på ett säkert sätt. Våra boxar är stilrena och kan placeras nära serveringsområden utan att störa miljön, vilket ger smidigare arbetsflöde.

Fördelarna med ScanBox

Effektiv transport

De större boxarna möjliggör transport av större mängder mat, vilket innebär att färre personal behövs för att flytta maten, vilket frigör tid för andra arbetsuppgifter som förberedelser eller servering.

Optimal temperaturkontroll

Våra boxar har överlägsna varm- och kallhållningsegenskaper, vilket ger kockarna möjlighet att förbereda maten tidigare utan att kompromissa med kvaliteten.

Minskat matsvinn

Maten förvaras alltid vid rätt temperatur, vilket gör att överbliven mat kan återanvändas säkert och minskar svinnet samt kostnaderna för kasserad mat.

Mångsidiga lösningar för alla serveringssätt

Våra boxar är utvecklade för att möta olika behov inom matservering, oavsett om det handlar om bufféstationer, mingelmat eller stora banketter. Tack vare den flexibla designen kan boxarna anpassas för att leverera mat i olika miljöer och under olika förhållanden. Mindre boxar kan enkelt placeras under serveringsbord eller bufféstationer, vilket frigör värdefull arbetsyta i köket och skapar en mer effektiv arbetsmiljö för personalen.

Kombinerad varm- och kallhållning: En och samma box kan hålla både varma och kalla rätter i rätt temperatur, vilket gör det möjligt att servera mer avancerade menyer och säkerställa att alla gäster får mat av högsta kvalitet.
Mer tid för detaljerna: Genom att förbereda tidigare kan kockarna fokusera på de sista, avgörande detaljerna i presentationen innan servering, vilket höjer kvalitén och skapar en bättre gästupplevelse.