Banquet Master AC20 Rational 201 ist eine isolierte Kühlbox, die für das Rollgitter von Rational Kombiöfen entwickelt wurde. Das einzigartige EOR-System von ScanBox ermöglicht das Anheben des Roll-In-Racks und das Platzieren im Banquet Master, was einen einfachen Transport ermöglicht. Zwei Kompressoren mit stufenlosen Einstellungen bis +3°C halten Ihre Produkte vor dem Erhitzen oder Servieren gekühlt. Ein LED-Licht zeigt an, wenn die gewählte Temperatur erreicht ist. Die Tür wird in einem Winkel von 270° geöffnet und durch einen Magneten in offener Position fixiert.
ANMERKUNG! Der Ofenrostwagen ist nicht im Banquet Master enthalten, er wird vom jeweiligen Backofenhersteller geliefert.
S = Statischem Heizsystem K = Konvektionsheizung P = Peltier-Kühlung KP = Kompressorkühlung